Tag: albanian
-
Petë misri me purri dhe spinaq (Pispili)
Frymëzuar nga receta e Mrizit të Zanave; verzioni vegan.
-
Hashure (Qyshkek) with Maple Syrup
A simple, ancient dessert traditionally made for Albanian weddings and festivities.
-
Albanian White Bean Soup
A comforting meal ideal for cold winter days.
-
Fasule
Përbërësit Për 4-6 persona nevojiten: 454g (1lb) fasule të bardha të terura 2-3 litra ujë (x2) 1 qepë e bardhë mesatare 3-4 thelba hudër 1 lugë e madhe vaj 1 lugë e madhe miell të bardhë 1/2 lugë e madhe biber të kuq të ëmbël (jo djegës) 1 lugë e madhe kripë 1 lugë e…
-
Pite me spinaq
Për 4-6 persona nevojiten: 500 gr (4 gota) miell 2-3 gota ujë të vakët 1-2 lugë kripë 2-3 lugë vaj 2 gota gjalpë qepë të reja 1kg spinaq 1 copë djath (feta) 2-3 vezë 1/2 gotë jogurt 1/2 gotë qumësht 1/2 gotë ajkë Brumi Miellit ia shton 2 gota ujë të vakët, 1 lugë kripë,…
-
Sarma
Pёr 2-4 persona nevojiten: 1/2 kg mish tё bluar viçi 1 filxhan tё vogёl oriz 1 qepё mesatare 1/2 kg fleta tё lakrёs 1 lugё e vogёl krypё biber tё kuq sipas shijes vegetё 2-3 lugё tё mёdhaja vaj 1/2-1litёr ujё E merr mishin e bluar, ia grinё njё qepё imёt. Ia shton orizin e…